Barres énergétiques maison : alternatives saines et gourmandes. Fini les snacks industriels. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette facile et rapide pour réaliser vos propres barres énergétiques à base d’ingrédients naturels. Un véritable concentré d’énergie pour vos séances de sport ou tout simplement en encas lors des petits creux.
15 minutes
0 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans votre mixeur, placez les flocons d’avoine, les amandes, les dattes dénoyautées et le miel. Mixez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 2
Versez cette pâte dans un moule carré préalablement recouvert de papier sulfurisé. Tassez bien à l’aide du dos d’une cuillère.
Étape 3
Faites fondre le chocolat noir et versez-le sur la préparation. Étalez de façon uniforme.
Étape 4
Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de découper en barres.
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à remplacer les amandes par d’autres fruits secs tels que les noix, les noisettes ou encore les pistaches. Vous pouvez également ajouter des graines (chia, lin, etc.) pour une touche supplémentaire de nutriments.
Accompagnement
Ces barres énergétiques peuvent être accompagnées d’un jus de fruits frais maison ou d’une boisson végétale pour un encas équilibré.
L’info en plus
Ces barres énergétiques sont naturellement riches en fibres grâce aux flocons d’avoine et aux amandes. Les dattes apportent une note sucrée sans recourir à des sucres raffinés tandis que le miel ajoute un supplément de douceur et renforce les propriétés antioxydantes du snack.
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Présentation
Une fois bien refroidies, ces barres peuvent être découpées en rectangles ou en carrés selon vos préférences. Elles se conservent très bien dans une boîte hermétique à température ambiante. Parfaites pour un pique-nique ou une collation sur le pouce !
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