Pour les amateurs de douceurs sucrées, la brioche couronne banane chocolat se présente comme une véritable invitation à la gourmandise. Ce dessert, parfait pour le goûter ou le petit déjeuner, allie la tendresse de la banane à l’intensité du chocolat. Une combinaison qui ravira petits et grands, et qui fera de votre table un lieu de fête et de partage. Voici comment réaliser cette recette simple et délicieuse à la maison.
30 minutes
25 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans le bol du robot pâtissier, mélangez la farine, le sucre, le sel, la levure et le lait en poudre.
Étape 2
Ajoutez les œufs et le beurre mou. Pétrissez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et élastique.
Étape 3
Laissez lever la pâte dans un endroit tiède pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Étape 4
Dégazez la pâte en la pressant légèrement. Étalez-la en un rectangle sur une surface farinée.
Étape 5
Répartissez les bananes en conserve coupées en rondelles et les pépites de chocolat sur la pâte.
Étape 6
Roulez la pâte sur elle-même pour former un boudin, puis façonnez-le en couronne.
Étape 7
Déposez la couronne sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laissez lever pendant 30 minutes.
Étape 8
Préchauffez le four à 180°C. Badigeonnez la brioche d’un peu de lait ou de jaune d’œuf pour qu’elle dore à la cuisson.
Étape 9
Enfournez pour 25 minutes jusqu’à ce que la brioche soit bien dorée.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus gourmand, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle à votre mélange de banane et de chocolat. Cela apportera une touche chaleureuse et épicée à votre brioche.
Boisson d’accompagnement
Un thé noir aux notes fruitées ou un chocolat chaud légèrement épicé accompagnera à merveille cette brioche couronne banane chocolat.
La brioche est un produit de boulangerie d’origine française, connue pour sa texture légère et aérée. L’ajout de banane et de chocolat dans cette recette lui confère une touche exotique et gourmande, idéale pour les moments de convivialité.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Sac de rangement en forme de banane jaune pour réfrigérateur 35 cm x 28 cm, sacs de rangement pour fruits et légumes, pochette de rangement lavable et réutilisable avec cordon de serrage, sac deDimensions : sac de rangement de grande capacité mesurant 35 cm x 28 cm, parfait pour stocker les fruits et légumes dans votre réfrigérateur ou garde-manger Caractéristiques du design : sac jaune vif avec une charmante illustration de banane et un cordon de serrage pratique pour un accès facile Utilisation polyvalente : idéal pour stocker des bananes, d'autres fruits et légumes tout en aidant à maintenir la fraîcheur et l'organisation Matériau pratique : tissu lavable permettant une utilisation répétée et un entretien simple Solution de rangement : le cordon de serrage maintient le contenu sécurisé tout en permettant une bonne circulation de l'air pour un stockage optimal des produits6,99 € -
Lot de 2 sacs de conservation pour bananes et salades - Prolonge la durée de vie des bananes - Maintient au réfrigérateur - Processus de maturation - 28 x 39 cm - Multicolore✤ SAC PRESERVE PLUS : en créant une barrière contre l'humidité et l'air, ce sac à cordon avec doublure en aluminium permet de conserver efficacement les bananes et la salade. Il prolonge la durée de vie, empêche la perte de nutriments et réduit les déchets. En outre, il garantit que les aliments durent longtemps en empêchant le brunissement. ✤ Respectueux de l'environnement et fiable : notre sac de conserve banane avec cordon de serrage est l'option écologique parfaite. Réutilisables et lavables en font une solution durable et polyvalente. Dites non au gaspillage et protégez la terre avec ce sac à économie d'énergie. ✤ Rangement pratique : gardez vos bananes bien entretenues et sécurisées avec le sac banane à cordon de serrage. Grâce à son design unique, ce sac empêche les fruits et légumes de tomber pour un rangement facile. En outre, il garde le sac propre et empêche la formation d'odeurs pour une fraîcheur plus durable. ✤ Protection antichoc : gardez vos produits délicats en toute sécurité avec notre sac de conservation à cordon de serrage. Son tissu extérieur filé résistant aux chocs préserve l'intégrité et l'esthétique de vos fruits et légumes, tandis que sa texture douce offre une protection confortable. ✤Large gamme d'utilisations : gardez vos fruits et légumes bien rangés dans le réfrigérateur, bien organisés dans la cuisine ou transportez-les facilement pour un pique-nique avec ce sac à cordon de serrage. Parfait pour stocker des bananes, de la salade, des épinards, des tomates et plus encore.7,09 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
VEVOR Robot Pâtissier 5,7 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses, Tête Inclinable, Bol en Inox, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange, Fouettage et PétrissageSolution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses : Notre robot pâtissier est équipé d'un puissant moteur de 1500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d'obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l'appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 5,7 litres (6 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes68,99 € -
Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Rouge)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €
Comment présenter
Servez votre brioche couronne sur un plat de présentation gâteau, idéalement en porcelaine blanche pour mettre en valeur les couleurs dorées de la brioche. Utilisez un couteau à pâtisserie pour des tranches nettes et régulières.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11% -
Guzzini - Tiffany, Petit Set de Moules à Gâteau - Transparent, Ø 30 x h16 cm - 19950100Collection : Tiffany Couleur : transparent Matériau : 100 % plastique Produit officiel Guzzini, fabriqué en Italie depuis 1912 Poids du colis: 1.02 kilograms34,00 €27,00 €-21%
-
Decora 0271010 Couteau À GÉNOISE 30 CM, Acier, INOX, 30 x 3 x 2 cmCouteau multifonction, avec poignée et prise confortable La poignée ergonomique permet une coupe précise et lisse La longueur et la lame aiguisé et dentelée le font idéal pour couper un gâteau éponge et du pain. dim couteau totale 30 cm.11,98 € -
Vicloon Grattoir à Pâte, 3PCS Grattoir à Pâte en Acier Inoxydable Grattoir à Patisserie avec de Mesure,Grattoir Pâte en Plastique Peut être Utilisé pour Couper la Pâte Et Couper Les Légumes【L'ensemble comprend 3 pièces】 Ensemble de grattoirs à pâte y compris 2 grattoirs en plastique et 1 acier inoxydable. La taille du grattoir en plastique est de 13.5 x 9.1 (cm) et la taille du couteau en acier inoxydable est de 15 x 12 (cm). 【Matériaux sûrs et fiables】Le grattoir à pâte en métal est en acier inoxydable 304 et le grattoir à pâte en plastique est en plastique de qualité alimentaire.Ils sont sûrs, fiables et durables. Après utilisation, il ne vous reste plus qu'à rincer le coupe-pâte à l'eau. 【Conception ergonomique】 La conception incurvée du grattoir est ergonomique et la conception trapézoïdale semi-circulaire le rend confortable à tenir, facile à utiliser et ne vous grattera pas les mains. La flexibilité du grattoir à pâte lui permet d'atteindre les coins du bol et du récipient, évitant les angles morts difficiles à nettoyer. 【Mesure précise】 Ll y a une échelle centimétrique précise sur la tête du couteau de la trancheuse à pâte en acier inoxydable, qui peut couper dans la même taille de pâte. La conception ingénieuse vous permet de répartir uniformément la pâte ou d'autres aliments pendant le processus de cuisson, ce qui rend la cuisson plus pratique et parfaite. 【Utilisation large】 Le grattoir à pâte peut être utilisé non seulement comme coupe-pâte pour couper la pâte, le pain, la pizza et les gâteaux, mais aussi pour couper les salades, les légumes et les grillades. Il convient aux cuisines domestiques et est idéal pour un usage domestique ou professionnel.8,89 €7,89 €-11%
